Ahora ya puedes comprar jamones ibericos baratos

En nuestro país existen algunos alimentos sin los que no podríamos pasar, uno de ellos es el jamón.

El jamón serrano, el jamón ibérico, es una variedad de jamón característica, porque a la hora de comprar jamón tenemos distintas opciones.

Cuando decimos jamón serrano en realidad estamos nombrando una manera de cortar jamón, en este caso es cortar el jamón en forma de “v”.

Pero cuando hablamos de jamón ibérico ya estamos refiriéndonos a un jamón de calidad, probablemente el jamón de más calidad del que pudiéramos hablar.

Jamón, un plato de los más ansiados

jamones ibericos baratosEl jamón es uno de los platos preferidos por nuestra sociedad, es considerado una tapa, pero también es un ingrediente cotizado para la cocina. Normalmente no se requiere mucho del jamón a la hora de cocinar, al menos del jamón ibérico, por considerarse que es de demasiada calidad como para tener que someterlo a un proceso de cocinado. El jamón no necesita ser cocinado, es suficiente con tomarlo solo, tal vez acompañado con algo de pan.

A mucha gente les gusta poner un poco de jamón en su vino fino, a otros les da por comer el jamón acompañado de melón … pero en realidad como más le gusta a la gente es solo, sin nada.

Siempre y cuando el jamón sea de calidad, la sorpresa de tomarlo y degustar su sabor sin aditivos es una auténtica gozada.

Cuando vayas a comprar jamón además del precio tienes que tener en cuenta que su calidad dependerá básicamente de dos cosas, de la alimentación que haya tenido el animal del que proviene y también del proceso de curación al que se haya visto sometido.

¿De dónde viene la calidad?

jamones ibericos baratosPuedes detectar algún indicio de su calidad cuando el aspecto del jamón presenta algunas pintitas blancas.

En cuanto a la alimentación del cerdo. Hemos de tener en cuenta que no vamos a encontrarnos el cerdo ya en edad adulta, es decir, el cerdo, al igual que cualquier animal ha vivido unos años siendo un cerdito y sus necesidades alimentarias cuando el cerdo es pequeño son otras bien distintas a las que sufre cuando es ya un animal adulto.

Mientras se es pequeño el cerdo tomará alimentos diferentes a las bellotas, que serán su principal sustento alimenticio junto a otras raíces y hierbas.

El proceso de curación influye también a la hora de su calidad, el responsable de dicha labor será el que tenga que controlar el proceso.

Hoy día puedes comprar jamones ibericos baratos en internet en algunas páginas especializadas que presentan la oportunidad de hacernos con algunas de estas piezas para que los que no pueden comprarlo con asiduidad puedan degustar este exquisito manjar de nuestra tierra.

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